쌀 20kg 가격, 좋은 쌀 고르는 방법

안녕하세요. 한국인들은 역시 밥! 쌀의 힘으로 사는 민족입니다. 안부인사가 밥먹었냐? 언제 한번 밥먹자 일 정도로 우리에게 쌀이라는 것, 밥이라는 것은 많은 의미를 가지고 있습니다. 

특히 집밥의 진정한 맛은 쌀에서 나오는 것이 아닐까 합니다. 그러다보니 쌀소비량도 어마어마 한데요. 마트에만 가도 많은 쌀들과 다른 가격대로 진열이 되어있습니다. 어떤 쌀을 어떤 가격으로 골라야 할지 고민이실텐데요. 오늘은 쌀 20kg 가격과 좋은 쌀 고르는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

# 쌀 20kg 가격 

우선 저가의 쌀 경우 20kg에 4만원대 

중가의 쌀은 5-6만원대 

고가의 쌀은 7만원이 넘어간다고 보통 생각하시면 됩니다. 

예전 4인가족 기준에는 20kg의 쌀을 사도 금방 소비하는 시대였지만, 요즘 같이 식단이 다양해지고 가족의 수가 적어진 지금은 꼭 큰 용량의 쌀을 사서 묵히는 것보다 소비량에 맞는 kg의 쌀을 구매하시는 것을 추천드립니다. 저는 가족수가 많지 않고 집에서 밥을 먹는 경우 건강을 위해 잡곡을 섞어 사용하다보니 4-8kg을 구매해도 몇달은 먹더라구요.

다양하고 편하게 먹을 수 있는 쌀들도 점점 많아지고 있습니다. 

그럼 어떤 쌀을 골라야 좋은 쌀인지, 어떤게 비싼 쌀인지 고민이 되시죠 ?

좋은 쌀 고르는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다. 

# 좋은 쌀 고르는 방법

단백질 함량을 체크 

같은 조건에서 재배된 동일 품종의 쌀이라고 하더라도, 질소 비료 사용에 따라 단백질의 함량이 달라진다고 합니다. 단백질 함량이 높으면 밥의 영양가도, 식감도 좋지 않을까 생각하시겠지만 의외로 단백질의 함량이 높으면 밥의 식감이 떨어진다고 합니다.

쌀의 상태도 확인해 보셔야 합니다.

그러니 같은 가격대라고 한다면 단백질 함량이 낮은 쌀을 고르는 것이 좋다고 합니다. 또한 쌀의 알갱이에 금이 가 있거나 하얗게 멍든 경우 영양과 수분이 동시에 빠져나가기 때문에 찰기 없는 밥이 된다고 하니 쌀에 금이 많이 가 있는지 확인해 주는 것도 중요하겠죠 ! 

단일품종 확인

좋은 쌀을 고르기 위해서는 성분표를 확인하는 습관이 필요합니다. 선호하는 품종이 없다면서 여러 품종들을 먹고 확인하여 본인의 식감에 제일 맞는 품종을 찾아내면 되는데, 그러기 위해 피해야하는 품종이 바로 혼합입니다. 쌀 품종에 혼합이 적혀있으면 외국산 쌀일 확률이 높다고 합니다. 

철저하게 관리되는 단일 품종에 비해 품질이 떨어지는 경우가 많으며 또 여러 품종이 섞여있어 일반적인 밥짓기로 밥맛을 내기도 어렵다고 합니다. 그러니 쌀 고르실때 단일품종 꼭 확인하셔야 합니다. 

도정일자 최근 확인 

신선한 식품에서 우리가 꼭 확인하는 것이 유통기한 입니다. 쌀 역시 신선한 쌀을 고르기 위해서는 꼭 도정날짜가 최근인것을 고르셔야 합니다. 도정 후 쌀은 시간이 지날수록 점차 수분이 줄어들어 밥을 지었을 때의 영양가와 맛이 떨어집니다. 보통 가장 맛있는 밥은 도정 후 2주가 지나지 않은 쌀로 지은 밥이라고 합니다. 따라서 마트 또는 인터넷에서 구매하실때 도정날짜도 꼭 확인해 주시는 것이 좋겠죠. 

최근에 도정한 쌀이나 적어도 2주 이내의 쌀을 골라야 맛과 영양을 동시에 충족하는 맛있는 쌀밥을 지을 수 있다는 점을 꼭 기억하시며 인터넷 구매 시 후기에 도정날짜가 너무 지나있다는 부분이 없는지도 같이 확인해 주시면 좋을 것 같습니다. 그러니 꼭 큰 쌀을 사서 오래 먹을 필요는 없겠죠 ? 

생산일자 확인 

도정일자와 함께 생산일자를 확인해 주시는 것이 중요합니다. 올해 수확된 햅쌀을 구매하면 맛있는 쌀을 지을 수 있겠죠. 수확 직후 햅쌀은 윤택이 나며 수분 함량이 높고 점성도 강해 밥맛이 좋을 수 밖에 없습니다. 반대로 묵은 쌀은 수분이 적고 점성이 약해 영양소의 일부가 파괴 되었을 우려가 높다고 합니다. 어렸을적 집에 묵은 쌀들이 있을 경우 밥을 해먹지 않고 모아서 떡을 해먹는 경우들도 종종 있었습니다. 그만큼 햅쌀의 맛과 다르다는 것 이겠죠. 

이처럼 쌀을 살때 꼭 챙겨야 하는 부분들을 살펴보았습니다. 나는 좀 저렴한 쌀을 사고 싶다하셔서 고르시는 건 상관없지만, 나는 맛있고 좋은 쌀을 사야지 했는데 저러한 부분들을 확인하지 못하시고 비싸니깐 무조건 좋겠지 하는 마음에 돈은 돈대로 쌀은 쌀대로 날리는 부분들이 생기지 않도록 꼭 참고하시면 좋을 것 같습니다.