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얼마 전 피검사를 했는데, 생각보다 당이 높아졌더라구요. 건강하고 매일 같이 운동하는 남편 당도 같이 높은걸 보니 역시 식이조절이 매우 중요한 것 같습니다. 특히나 초기 당뇨의 경우는 식이조절과 가벼운 운동만으로도 좋아질 수 있다고 하니 식단에 좀 더 신경 쓸 필요가 있는 것 같습니다.
특히 코로나로 인하여, 무기력 우울증 등 다양한 이유로 쉽게 배달음식에 빠질 수 있는데, 건강을 위해서 식단을 좀 더 챙겨보는 건 어떨까요 ? 오늘은 당뇨에 좋은 음식들에 대해 알아보도록 하겠습니다 !
이제는 매우 흔한 질병인 당뇨
# 당뇨에 좋은 음식
01 . 양배추
당뇨에 좋은 첫번째 음식은 바로 양배추 입니다. 양배추는 단백질, 설로라판 성분, 식이섬 등 혈당조절을 도와주는 풍부한 성분을 많이 가지고 있습니다. 특히나 아침 식사 전 섭취 시 혈당이 급하게 오르는 것을 막아준다고 하니 아침에 챙겨드시면 도움이 된다고 합니다.
02 . 토마토
토마토 역시 당뇨에 좋은 음식입니다. 뉴욕 타임지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드에 하나로 리코펜 성분이 풍부하여 콜레스테롤을 산화 시켜주는 효능이 있습니다. 동맥경화 같은 심혈관 질환 예방에 도움이 될 수 있습니다. 특히 토마토에 함유된 풍부한 칼륨은 몸속 염분을 몸 밖으로 배출시켜 고혈압을 예방해주고 루틴 성분이 풍부하게 함유되어 있어 혈관을 튼튼하게 해줄며 혈압과 혈당을 낮춰주는 효능이 있습니다.
03 . 오미자
오래전부터 당뇨에 좋은 음식으로 사랑받아 온 오미자는 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있어 매우 좋은 음식입니다. 또한 기관지에도 좋아 가래나, 잔기침에도 효과적이라고 하니 추운날씨에 꼭 챙겨먹으면 좋을 것 같습니다. 따듯하게 차로도 드실 수 있으니 꼭 챙겨보시는 것은 어떨까 합니다.
04 . 두릎
두릎에는 혈당을 낮춰주는 사포닌 성분과 섬유질이 풍부해 콜레스테롤을 낮춰주어 고혈압, 당뇨 환자, 당뇨 예방에 매우 좋습니다. 혈당이 높은 경우 꾸준히 섭취 시 수치를 낮춰준다고 하니 당뇨에 좋은 음식으로 추천입니다. 씁쓸한 맛을 가지기는 하였지만 삶으면 밥반찬으로는 그만이죠. 또 비타민 A, 단백질, 칼슘, 철분 등 몸에 좋은 성분들이 많으니 건강을 위해서도 필수인 음식 입니다.
04 . 땅콩
네번째는 바로 땅콩입니다. 땅콩은 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어 체내에 축적된 나트륨을 배출시키고 혈당이 상승하는 것을 억제해 주는 효능이 있어 당뇨 환자가 섭취하면 증상 개선 효능을 기대할 수 있다고 합니다. 또한 피부 미용과 두뇌 발달에 좋다고 하니 설탕이 가득 든 간식들 보다는 땅콩은 어떨까요 ?
05 . 호두
땅콩과 함께 간식으로 먹기 좋은 호두 ! 호두에는 섬유질과 마그네슘이 다량 함유되어 있으며 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시켜주기에 당뇨에 큰 도움이 된다고 알려져 있습니다. 요즘은 마트나 인터넷에 하루치 또는 먹기좋게 판매되고 있으니 추천 드립니다.
06 . 콩나물
언제 먹어도 맛있는 콩나물 밥에 올려서도, 반찬으로도, 국으로도 활용도가 좋은 음식입니다. 콩나물은 급격한 혈당 상승을 막아주고 콩나물 속 제니스테인 성분과 베타카로틴 성분이 혈당 조절에 도움을 준다고 하여 당뇨에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.
07 . 돼지감자
당뇨에 좋은 음식으로 유명한 돼지감자 입니다. 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 인기가 있으며 이눌린 성분으로 공복감을 저하시키고 콜레스테롤 수치 감소에 도움이 되는 음식입니다. 다른 곳에서는 돼지감자를 천연인슐린이라고 하기도 하는데, 이는 오해의 소지가 있다고 합니다. 도움이 되는 정도이지 이 부분을 약대신 사용할 정도는 아니라고 합니다. 돼지 감자는 당뇨에 좋은 음식이면서 뼈 건강에 도움이 되고, 변비를 개선해 주는 효능이 있습니다. 요즘은 이 돼지감자를 다양한 음식으로 활용할 수 있다고 하니 도전해 보시는 것은 어떨까요 ?
08 . 가시오갈피
저는 가시오가피로 알고 있었는데 가시오갈피가 정확한 이름이라고 하더라구요. 이 가시오갈피도 당뇨에 좋은 음식입니다. 피 속의 백혈구 수치를 증가시키고 혈당 수치를 내려주어 당뇨 및 고혈압 환자들이 꾸준히 섭취하면 많은 도움이 된다고 합니다. 또한 노화 방지에도 효능이 있다고 합니다.
09 . 가지
낮은 탄수화물과 높은 섬유질 함량으로 인해 당뇨병 환자에게 매우 도움이 되는 음식입니다. 높은 섬유질이 음식에서 포도당 흡수를 조절하여 신체의 혈당 수치를 조절하는데 도움이 되기 때문에 꼭 당뇨가 아니시더라도 즐겨 먹으신다면 건강에 매우 도움이 되는 음식 입니다 !
10 . 양파
양파는 혈당 수치를 낮춰주는 효능이 있어 섭취하시게 되면 당뇨병 예방 및 증상 개선에 도움이 된다고 합니다. 바로 퀘르세틴 성분 때문인데요. 혈당조절에 매우 도움이 된다고 합니다. 생으로 섭취하는 것보다 조리해서 섭취하게 되면 트리설피드, 세피엔 성분으로 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 효능이 있다고 합니다. 또 피로 회복에도 도움이 되며 피를 맑게 해주는 효능이 있으니, 한국인의 밥상에는 필수인 음식이 아닐까 합니다.
11 . 마늘
한국인은 마늘의 민족이죠. 나트륨, 탄수화물, 비타민 C, 인 등 영양소가 풍부한 마늘. 특히 알리신이라는 성분은 강력한 살균 작용과 향균 작용을 하며 췌장 세포를 자극해 인슐린의 분비를 촉진 시키낟고 합니다. 당뇨 뿐 아니라 동맥경화, 신체노화, 암 등에도 효과가 있다고 하니 건강관리에 필수 음식이라고 할 수 있습니다.
12 . 우엉
당뇨에 좋은 음식하면 가장 많이 나오는 음식 중 하나인 우엉 ! 당과 지질 성분을 몸안에 흡수되지 않게 도와주고 혈당수치를 높아지게 하는 것을 막아준다고 합니다. 때문에 혈당수치 조절에는 우엉이 매우 효과적이며 그 중에서도 당뇨 예방에 좋은 클로로겐산 성분이 뿌리보다 껍질에 약 2배 가까이 많이 들어있기 때문에 우엉 껍질이 포함된 상품을 골라서 드셔도 좋을 것 같습니다.
# 당뇨에 좋은 음식 주의사항
아무리 당뇨에 좋은 음식이라고 하더라도 과하게 먹는 것은 추천드리지 않습니다. 적당량을 소식하며 천천히 잘 드시고 식후 30분 정도 산책을 하시는 것이 혈당을 조절하는 가장 좋은 방법이라고 합니다.
